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Gourmet's Occasions est spécialisé dans le service traiteur, et peut adapter ses menus selon les goûts et les attentes de nos clients. Gourmet's Functions prône les produits frais et le naturel, autant que possible. Il vous concoctera des plats qui feront ravir les papilles de vos invités.

Avec une équipe de passionnés depuis toujours par l'artwork culinaire, Lony's propose des menus variés et utilise autant que probable des produits frais.

Qu’il s’agisse d’adapter les plats à vos souhaits ou d’ajouter une prestation d’un de nos partenaires : depuis plus de twenty five ans sur la région Rhône Alpes, notre cuisinier traiteur et notre équipe de professionnels trouvent toutes les alternatives les moreover adaptées pour vous satisfaire et pour vous fournir une prestation et un service traiteur clef en main.

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AMUSE-BOUCHE Tout compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner one plat Chiffonande de carrè de porc sous vide,sauce au thon, gouttes de fond brun et fleurs de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation de poulpe en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta de carpaccio de thon et oignons confit , petit salade carrotte et grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons de la foret et chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout compris Risotto à la bisque de croustaces Filet de bar , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Faux filet sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme de terre et son jus DESSERT Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand de fetes

Chaque Chef a Domicile à Lyon est absolument one of a kind. Tous ont une development professionnelle en cuisine et des années d'expérience dans toutes sortes de restaurants.

Ensemble, mettez au issue un menu succulent reflétant les valeurs de votre entreprise. Faites votre choix entre des buffets en Are living cooking, un service debout ou assis et même un cocktail dinatoire. Une large sélection de recettes gourmandes mettant en avant les produits locaux et de saison vous sera proposée pour l'celebration.

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Traiteur Beyer adapte par ailleurs ses menus, selon l'attente du customer et peut organiser un événement, de la recherche de la salle à l'organisation des menus en fonction de la demande des clientele.

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